MySQL 8.0

By using db<>fiddle, you agree to license everything you submit by Creative Commons CC0.

create table bordspellen (producent text);
insert into bordspellen (producent) values ('O123E'),('123O456E'),('O123E456'),('123O456O789E012'),('123O456E789E012'),('123E456O789E012');
SELECT DISTINCT
    producent,
    LEFT(RIGHT(producent,
            LENGTH(producent) - INSTR(producent, 'O') + 1),
        INSTR(producent, 'E') - INSTR(producent, 'O') + 1) AS O_tot_E
FROM
    bordspellen
WHERE
    INSTR(producent, 'E') > INSTR(producent, 'O')
        AND INSTR(producent, 'O')
        AND INSTR(producent, 'E')
ORDER BY producent


producent
O_tot_E


123O456E
O456E

123O456E789E012
O456E

123O456O789E012
O456O789E

O123E
O123E

O123E456
O123E


select producent, regexp_substr(producent,'O[^E]*E') from bordspellen order by producent


producent
regexp_substr(producent,'O[^E]*E')


123E456O789E012
O789E

123O456E
O456E

123O456E789E012
O456E

123O456O789E012
O456O789E

O123E
O123E

O123E456
O123E


select producent, regexp_substr(producent,'O[^OE]*E') from bordspellen order by producent


producent
regexp_substr(producent,'O[^OE]*E')


123E456O789E012
O789E

123O456E
O456E

123O456E789E012
O456E

123O456O789E012
O789E

O123E
O123E

O123E456
O123E

producent	O_tot_E
123O456E	O456E
123O456E789E012	O456E
123O456O789E012	O456O789E
O123E	O123E
O123E456	O123E

producent	regexp_substr(producent,'O[^E]*E')
123E456O789E012	O789E
123O456E	O456E
123O456E789E012	O456E
123O456O789E012	O456O789E
O123E	O123E
O123E456	O123E